2024厦门校友经济联盟大会近日举行，思健生物科技董事长、中山大学厦门校友会执行会长颜鉴翔先生续任执行理事
2024-12-30
蜂胶是蜜蜂从植物嫩芽、树皮与树干裂缝处采集树脂，并混入其上颚腺分泌物和蜂蜡经咀嚼加工而成的具有芳香气味的胶状物。它被蜜蜂用于修补蜂巢中的孔隙及包埋食物等，并且在蜂群的整体健康中发挥着重要的作用。
蜂胶的成分复杂，由50%～55%的树脂、30%～40%的蜂蜡、10%的挥发油和芳香油、以及5%～10%的花粉、矿物质和维生素等物质组成。从生物学活性成分分析发现，蜂胶中所含的生物活性成分有植物源的多酚类化合物如黄酮类、酚酸及其酯类等，有动物源的腺体分泌物质，如来自于蜜蜂自身的上颚腺、唾液腺分泌物等。
蜂胶在长期的使用过程中，已证实具有抗菌、抗氧化、抗炎症、调节代谢等作用。因此，蜂胶作为一种天然药物，在欧洲、南美洲及我国等都在广泛应用。近年来，随着蜂胶研究的深入，研究人员逐渐将蜂胶的化学组成与生物学效应进行了更为精准的关联，逐步确定了在一些肿瘤及炎症治疗中蜂胶与疾病的谱效及量效关系。因此确定蜂胶的来源及化学组成非常重要。
益生元是可促进肠道有益菌增殖的物质。目前发现一些植物次生代谢物与肠道微生物间存在相互作用，是益生元的潜在候选物质。对姜黄素等的研究显示，酚类及黄酮类化合物可选择性的刺激肠道中有益菌的生长，抑制有害菌的生长，而肠道中的益生菌可进一步分解这些物质来调节并提高其生物利用度。
（来源：蜜蜂杂志. 2023,43(08) ，蜂胶提取物的体外益生特性研究，李雅晶，周兵，浙江经贸职业技术学院）
